ALIMENTATIE SANATOASA

Obiceiurile alimentare sanatoase nu sunt greu de format. Primul principiu ar fi sa mananci multe tipuri de alimente, iar al doilea: sa ai incredere mereu in fructe, legume, cereale si legume.

 

Acestea sunt bogate in carbohidrati, fibre, minerale si au continut slab de grasimi. Proteinele trebuie sa provina din produse lactate cu continut mic de grasime sau carne slaba, ca pestele sau puiul. Totul trebuie "garnisit" cu mult sport.

Iata 13 sfaturi pentru o dieta echilibrata si sanatoasa, prezentate de WellnessLetter. Nu uita ca nu trebuie neaparat sa renunti la mancarea preferata (cheesburger sau ciocolata) - trebuie doar sa ai grija sa nu cedezi ispitei prea des. 

 

1. Fructele, legumele, fasolea si cerealele integrale sunt esentiale pentru un regim sanatos, deoarece contin multe fibre.

2. Fructele si legumele care au culoarea verde, portocalie sau galbena nu trebuie sa lipseasca din dieta - contin antioxidanti care pot preveni cancerul.

3. Renunta la zahar sau la alimente ca painea, snacks-urile sau sucurile acidulate.

4. Redu cantitatea de grasime animala consumata, care creste nivelul de colesterol.

5. Alege produsele cu grasimi vegetale nehidrogenate.

6. Consuma peste si nuci, care contin grasimi sanatoase, nesaturate.

7. Portiile trebuie sa fie mereu moderate, in special cand vine vorba despre mancaruri cu multe calorii. Ai grija cat de des mergi la restaurant, unde ai sanse sa dai peste portii mult prea mari.

MINERALE-SANATATE

Multe persoane stiu ca mineralele sunt esentiale pentru viata, insa nu multi isi dau seama si de importanta lor. Avand un impact foarte mare asupra organismului, deficitul de minerale o sa aiba un impact nedorit asupra ta.

Putem spune ca mineralele sunt la fel de importante pentru organism ca si respiratia. Fara acestea organismul ar inceta sa functioneze corect, iar in cazul in care deficitul are o forma severa poate duce la deces.

 

Mineralele au efect asupra aproape fiecarei functii din organism, aminteste Buzzle. Acestea au o stransa legatura cu vitaminele si nutrientii. Cu alte cuvinte, tu poti lua in fiecare zi vitamine, insa daca nu iei si mineralele corecte pentru a se lega, vitaminele nu vor fi folosite de corp in mod corespunzator, ducand la un deficit.

Cel mai bun exemplu este Calciul si vitamina D. Trebuie sa fie asimilate ambele pentru ca organismul sa le absoarba cum trebuie. Calciul este, de asemenea, necesar pentru a reactiona cu vitamina C, astfel incat organismul sa o absoarba cum trebuie.
Ia-ti doza de vitamine si minerale din fructe uscate.

 

Zincul este important pentru absorbtia vitaminei A, magneziul pentru toate vitaminele B si seleniul pentru vitamina E.

Mineralele joaca inca un rol important in corpul tau, nu sunt pur si simplu obligate sa reactioneze vitamina potrivita, ci au un impact foarte mare asupra mai multor organe.

TRUCURI PENTRU O DIETA SANATOASA

Un regim alimentar sanatos nu trebuie sa fie greu de urmat. Uita de diete rapide si ineficiente si incearca sa-ti schimbi obiceiurile alimentare pentru totdeauna, cu cateva trucuri simple.

 

Fara sa-ti dai seama, iti sabotezi singur sanatatea prin cateva naravuri care pot fi cu usurinta date uitarii. Unul din cele mai simple lucruri pe care le poti face este sa inlocuiesti cafeaua cu ceaiul, arata iVillage.

Fie ca e vorba de ceai negru, verde sau orice alt sortiment, ceaiul contine antioxidanti care te protejeaza de boli de inima si anumite tipuri de cancer. 

 

Programul incarcat si lipsa de timp ne fac, de cele mai multe ori, sa sarim peste masa de dimineata. Adevarul este insa ca masa de dimineata este cea mai importanta, iar metabolismul va functiona mult mai bine daca nu il neglijezi.

Daca esti grabit mereu, poti manca dimineata un bol cu cereale cu lapte, iaurt sau fructe, dar si biscuiti integrali.

 

Masa de seara, care in multe familii devine un adevarat ospat, ar trebui sa fie de fapt constituita din portii mici. Asa ca schimba farfuriile normale cu cele de salata si mananca "dimineata ca un rege, la pranz ca un print si seara ca un cersetor".

Pe farfuria de dimensiuni mai mici ar trebui sa se gaseasca multe fructe si legume, fiind recomandat ca acestea sa fie cat mai divers colorate. Culoarea intensa a unui aliment iti indica de obicei ca are o concentratie intensa de vitamine, minerale si antioxidanti.

SOLUTII

RENUNTATI LA:

 

• Dulciuri rafinate de patiserie, creme, torturi, dulciurile din comert ambalate si în special toate dulciurile care se “rontaie”.
• Bauturi dulci, carbogazoase, artificiale, nectaruri din comert cu adaos de zahar.
• Fainoase, taietei, spaghete, piine alba din faina rafinata, produse de fast food.
• Bauturi alcoolice (bere, vin rosu, lichioruri de fructe).
• Carnea grasa de porc, smintina si frisca, margarina sarata, mezeluri, carne afumata, peste afumat, cirnati, carne tocata.
• Prajeli (carne prajita, oua prajite, cartofi prajiti).
• Alimente foarte condimentate.
• Conservele si mezelurile.

Cafeaua de tip instant, ciocolata calda sau capuccino.

RECOMADARILE NOASTRE

• Carne slaba de pui, peste sau vita, preparata prin sistemul “înabusire”.
• Piine neagra, cu tarite sau graham.
• Supe slabe de legume.
• Fructe si legume în stare proaspata sau sucuri de fructe stoarse manual în casa si baute în prima jumatate de ora de la stoarcere.
• Ceaiuri din plante medicinale, ceai verde.
• Legume fierte sau înabusite.
• Salate de cruditati.
• Miere, sau dulciuri pe baza de fructe si miere, preparate în casa (cu moderatie), deoarece sint lipsiste de coloranti sintetici, adaos de zahar si conservanti.
•  

Va propun O Dieta Sanatoasa care ar trebui perceputa ca un stil de viata pe care sa îl adoptam permanent, nu doar pe parcursul perioadei cit vrem sa scapam de kilogramele în plus.

Mic dejun - ora 8.00

• 2 felii piine graham sau cu tarite cu o lingurita de unt de casa.
• Un ou fiert moale.
• 250 ml de suc de portocale, mere, banane sau morcovi, stors proaspat în casa.
• felie de brinza de vaci sau un bol de brinza moale de vaci amestecata cu verdeata proaspat tocata.
• 100 grame de piept de pui fiert si foarte putin sarat.

Sucul de fructe poate fi înlocuit cu o cana de ceai verde sau ceai din plante medicinale cu multa lamiie si o lingura de miere sau neîndulcit.

Este permisa o ceasca dintr-o lingurita de cafea, proaspat risnita în casa. Cafeaua ar trebui evitata de personele cu tensiunea crescuta sau cu tulburari ale tranzitului intestinal sau alte afectiuni digestive (ulcer gastro-duodenal, gastrita).

Gustare - ora 10.30

• cana de ceai verde sau ceai din plante medicinale.
• Un fruct.

Prinz - ora 13.30

• Un bol de 300 ml de supa slaba de legume sau de pui.
• 150 g carne de pui sau de vita, inabusita, sau peste slab la gratar.
• 250 g de salata de cruditati.

Pentru a diversifica dieta, puteti sa mincati legume înabusite, în sos de rosii moi, tocate marunt si cu multa verdeata, alaturi de o bucata (150g) de carne de pui sau vita preparata la gratar.

O alta sugestie ar fi ficatei fierti sau la gratar, împreuna cu o salata de legume, piure de cartofi sau cartofi natur cu verdeata si putina lamiie.

Gustare - ora 16.30

• cana de ceai verde sau ceai din plante medicinale.
• Un fruct.
• prajitura de casa pe baza de miere sau fructe.

 

Cina - ora 18.00

• 2 felii de piine graham, neagra sau cu tarite (acestea pot fi înlocuite cu un bol de cereale cu lapte proaspat sau, dupa gust, cu mamaliga cu lapte).
• Un iaurt mic sau o cana cu lapte.
• 100 g carne slaba fiarta.

 

 

Cu aceasta dieta se pierd aproximativ 2 - 4 kilograme pe luna, în functie de metabolsimul fiecaruia. Are avantajul ca, pe linga o slabire relativ moderata, fara efecte nocive asupra organismului, se acopera toate principiile nutritive necesare zilnic (proteine, carbohidrati, vitamine).

Adoptata ca stil de viata, alaturi de practicarea cu regularitate a unui sport (înot, plimbari în aer curat, plimbari cu bicicleta, drumetii pe munte) si cu un somn odihnitor, ne garanteaza nu doar o silueta de vis, ci si o viata sanatoasa si un tonus psihic de invidiat.

 

DIETE NATURALE

     O talie fina si un ten luminos reprezinta nu numai atuuri estetice ci si amprenta unei stari de sanatate excelenta. 

A ne chinui cu diete crunte, mai mult sau mai putin eficiente, doar pentru a slabi în timp record, nu înseamna decit a agrava o stare patologica. Nu trebuie sa percepem o dieta ca pe o perioada limitata de timp, în care tot ce avem de facut ar fi sa mincam putin si tot felul de alimente mai mult sau mai putin gustoase, ci ca pe o schimbare majora in viata noastra.

 

    Pentru o sanatate excelenta si pentru o talie de invidiat, ar trebui sa ne impunem un stil de viata din care anumite alimente si obiceiuri nocive sa dispara definitiv.

Dieta este, simplu spus, ceea ce mananci. Exista doua aspecte ale unei diete: ce mancaruri mananci si cat mananci. Pentru a slabi sau a mentine o greutate sanatoasa, trebuie sa acorzi atentie ambilor factori. Daca mananci doar alimentele corecte dar sunt in cantitati prea mari, vei ingera prea multe calorii si te vei ingrasa. Daca mananci numarul corect de calorii, dar il obtii dintr-un singur grup de alimente, iti vor lipsi nutrientii esentiali si este posibil sa ai probleme grave de sanatate.

    Cheia pentru a obtine toti nutrientii de care corpul tau are nevoie este de a te alimenta cu mixul corect de alimente: o dieta echilibrata. Aceasta inseamna sa mananci o varietate de alimente din diferite grupuri de alimente care contin impreuna toate vitaminele, mineralele si combustibilul – in forma macromoleculelor carbohidrate, proteinele si grasimile de care corpul tau are nevoie. Totusi, nu exista o dieta anume care este cea mai potrivita pentru a obtine toti acesti nutrienti necesari. Vegetarieni, persoane cu diabet, cei cu alergii alimentare sau boli celiace au diete diferite dar toti pot obtine nutrientii corectii din alimentatia lor.

  Fie ca doresti sa slabesti din motive medicale urgente sau doar pentru ca doresti sa arati mai bine si sa-ti imbunatatesti alimentatia, tranzitia catre un mod mai sanatos poate fi dificila. O poti face mai usoara creand un plan cu teluri pentru schimbare si anumite etape de evaluare pentru a putea sa-ti masori progresul. Este foarte dificil sa-ti schimb dieta drastic, peste noapte. Modificarea treptata a unor obiceiuri nesanatoase in substitute sanatoase poate face tranzitia mai suportabila. Roaga un membru al familiei sa te ajute sa rmai fidela dietei amintindu-ti subtil despre ce vrei sa faci, incurajandu-te si ajutandu-te as sarbatoresti atingerea scopurilor si a etapelor intermediare stabilite. Poti decide de asemenea metode de a te recompensa in moduri nonalimentare.

    Majoritatea expertilor in nutritie nu recomanda eliminarea completa a alimentelor tentante (poate doar cu exceptia celor mai rele dintre cele mai rele). Abtinerea de la a manca alimente pe care le adori te poate face sa le doresti ca pe un drog. In schimb, permitandu-ti sa mananci portii mici din asemnea alimente suficient de des astfel incat sa nu fii tentata sa renunti de tot si sa te arunci intr-o portie imensa de “alimente pacatoase”. De exemplu, daca iubesti chipsurile de cartofi, cumpara pungi mici, imparte-le in portii cat incap in palma si pune-le in pungute mai mici dinc are poti manca cate una atunci cand iti este foarte pofta.

    A-ti gati mancarea acasa poate fi un mod foarte bun de a-ti imbunatati alimentatia. Exista multe idei pentru retete sanatoase si desi poate parea greu deoarece nu ai atat de mult timp liber, daca o transformi intr-o “afacere de familie” in care toti te pot ajuta, poate fi o experienta grozava.